≪新広島名物　広島ええじゃん鍋が
　 廿日市でも食べられる！≫

【ええじゃん鍋とは？】
牡蠣を子どもでも食べやすいようにと和と洋の料理人により2年半かけて共同開発されました。広島牡蠣と県産牛肉、県産豚肉をはじめとする山海の幸を使用し、味噌をベースに具材の味を生かせるよう開発されたオリジナルスープで煮込んだ鍋。広島名物を一度に味わうこともできます。
そんれぞれの店舗でタコしゃぶうなど様々なアレンジが行われています。仕上げもうどんや雑炊だけでなく、ラーメン、もち、そうめんなどを入れるところも。幾通りもの味があるので、様々な店を食べ歩くのも楽しいでしょう。この冬、体が芯から温まる広島の新名物｢広島ええじゃん鍋｣をぜひ、味わってみては。